在这个秋意渐浓的十月，一个令人振奋的消息在创投圈和美食界同时掀起波澜 - 知名风投a16z宣布领投2400万美元支持餐饮Web3项目Blackbird。作为一个长期关注技术与消费结合的投资人，我不得不说这个组合让我眼前一亮。

餐厅行业的困境与机遇

在纽约这样的大都市，转角遇到一家令人惊艳的餐厅是再平常不过的事。但很多人不知道的是，这些给城市带来烟火气的餐厅们，其实活得并不轻松。它们创造了美食、社交空间和文化价值，却往往难以将这些价值转化为可观的利润。这让我想起前几年区块链技术帮音乐人和艺术家们解决了类似的困境 - 通过建立直接联系，让创作者能识别并回馈最忠实的支持者。

为什么餐厅不能享有同样的机会呢？但说实话，做餐厅SaaS产品从来都不是件容易事。这个行业极度分散，每家店的老板都有自己的想法，技术很难标准化。更棘手的是，大多数餐饮从业者根本没时间研究什么新技术 - 他们每天都忙着应付食材涨价、人手不足这些实实在在的挑战。

一位"餐饮老炮"的Web3探索

直到我遇见了Ben Leventhal。这位餐饮科技领域的传奇人物，用中国话说就是典型的"餐饮老炮"。2005年他创办了Eater，改变了人们发现餐厅的方式；后来又创立了Resy，彻底革新了餐厅预订体验。当2019年他把Resy卖给美国运通时，我以为这位老将要功成身退了。

但谁能想到，在2023年的一个阳光明媚的午餐时间，他激动地告诉我："Blackbird才是我一生都在等待的事业。"那一刻，他眼睛里的光让我确信 - 这就是那种可遇不可求的"创始人-市场契合"。

Blackbird：把餐厅忠诚度玩出花

Blackbird上线才几个月，就展现出了惊人的创造力。不是简单地发发优惠券这么简单，而是让餐厅和食客之间产生了全新的互动方式：

- 米其林主厨的私房菜单，只对忠实会员开放

- 提前锁定热门新店的"创始会员"资格

- 甚至可以在家享受主厨特制的"隐藏菜品"

这些玩法让忠诚度计划从冰冷的积分兑换，变成了充满温度的美食探险。难怪a16z会毫不犹豫地领投这轮2400万美元的融资 - 在这个人人都喊着"Web3寒冬"的时候，这个数字本身就说明了问题。

如果你也是个美食爱好者，不妨去Blackbird.xyz看看，说不定能发现你家附近餐厅正在准备的惊喜。毕竟在这个时代，连吃顿饭都能玩出区块链的新花样，这才是科技赋能生活的真谛。